→ Moja Lekcja → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Lernen beginnen

mp3 downloaden Drucken spielen überprüfen

Frage		Antworten
sacharomyces cerevisiae Lernen beginnen		produkcja drożdzy paszowych i spożywczych
saccharomyces cerevisiae Lernen beginnen		przemysł winiarski, wydłużone, pseudogrzybnia
saccharomyces uvarum Lernen beginnen		owalny kształt, zdolność fermentacji rafinazy, wyrób piwa
saccharomyces lactis Lernen beginnen		w mleku i jego produktach
saccharomyches fragilis Lernen beginnen		fermentacja kefiru i kumysu, fermentuje laktoze
endomycopis fibuliger Lernen beginnen		podobny do pleśni, występuje na chlebie, mące, makaronie
pichia hansenula Lernen beginnen		eliptyczny kształt, wyt. pseudogrzybnię, niekorzystne zmiany zapachowe, mikroflora szkodliwa w wn=iniarstwie i browarnictwie
debaryomyces Lernen beginnen		pomarszczona i pofałdowana powierzchnia, sery, wędliny, mięso
debaryomyces vini Lernen beginnen		śluzowacenie wina
schizosaccharomyces pombe Lernen beginnen		nie tworzy pseudogrzybni, w melasie i sokach południowych
Deuteromycetes Lernen beginnen		cryptococcus, torulopsis, candida, kloeckera, rhodotorula
torulopsis utilis Lernen beginnen		do produkcji pasz i spoż, szybkie rozmnażanie i gromadzenie białka
condidia mycoderma Lernen beginnen		wykorzystują alkohol do produkcji węgla, odkwaszają środowisko, tworzą szkodliwą mikloflorę piwa, wina i kiszonek
kloeckera apiculata Lernen beginnen		na owocach, frementujących sokach i winach z wytworzeniem kwasów lotnych
RHODOTORULA Lernen beginnen		syntezują tłuszcze i beta-karoten, powodują skarzenie masła, sera, śmietany, mięsa, drożdży piekarskich, tworzą barwne kolonie
badanie żywotności drożdży Lernen beginnen		zabarwienie wodnym rozt. błękitu metylowego
badanie obecności glikogemu Lernen beginnen		zabarwienie płynem Lugola
badanie obecności tłuszczu Lernen beginnen		roztworem Sudanu III
badanie zarodnikowania Lernen beginnen		przygotowanie badań zarodników
badanie rozmmnażania wegetatywnego Lernen beginnen		hodowle kropelkowe /lindera i Botchera
badanie zdolności fermentacji cukrów Lernen beginnen		podłożem do badania jest woda drożdżowa z 2% dodatkiem cukru i rurkami Durhama
badanie zdolności asymilacji cukrów Lernen beginnen		z roztworu agarowego, w miejscu naniesienia cukru występuje wzrost drożdży
badanie zdolności asymilacji zw. azotowych Lernen beginnen		woda dest, glukoza 2%, KH2PO4, MgSo4, wzrost drożdży w tych miejscach

Moja lekcja

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr