to ilość dobra, którą nabywcy są gotowi kupić przy każdej z możliwych cen z osobna w danym czasie i miejscu (ilustracją graficzną jest funkcja popytu).
Nadwyżka producenta (NP) jest równa iloczynowi ilości dobra jaką sprzedaje dostarcza i różnicy cen po której mógłby sprzedawać oraz ceny rynkowej (tej, po której rzeczywiście sprzedaje dostawca)