→ Moja Lekcja → Start Lernen / Flashcards Herunterladen MP3

Frage		Antworten
odwirowanie Lernen beginnen		centrifugation
drożdże paszowe Lernen beginnen		fodder yeast
masa (pulpa) Lernen beginnen		pulp
ksyloza, cukier drzewny Lernen beginnen		wood sugar
kwas glutaminowy Lernen beginnen		glutamic acid
sole amonowe Lernen beginnen		ammonium salts
wkład/ilość wejściowa Lernen beginnen		input
produkt końcowy Lernen beginnen		output
informacja zwrotna Lernen beginnen		feedback
analiza ryzyka Lernen beginnen		hazard analysis
przenośnik taśmowy Lernen beginnen		conveyor belt
bez opakowania/luzem Lernen beginnen		in bulk
produkcja jednostkowa Lernen beginnen		one-off production
produkcja seryjna Lernen beginnen		batch production
produkcja ciągła Lernen beginnen		continuous-flow production
produkcja masowa Lernen beginnen		mass production
urządzenie stemplujące Lernen beginnen		date-stamping machine
piec tunelowy Lernen beginnen		tunnel oven
krajalnica Lernen beginnen		mandolin
waga elektroniczna Lernen beginnen		electronic scales
wykrojniki Lernen beginnen		cutters
blender ręczny Lernen beginnen		hand blender
elektryczny ubijak Lernen beginnen		electric whisk
piec pokładowy Lernen beginnen		deck oven
sonda temperatury Lernen beginnen		temperature probe
hak do ciasta Lernen beginnen		dough hook
depozytor Lernen beginnen		depositor
kotły do oparzania wrzątkiem Lernen beginnen		Boiling vats
mikser Lernen beginnen		food processor
standardowe komponenty Lernen beginnen		standard components
biegunka Lernen beginnen		diarrhoea
wymioty Lernen beginnen		vomit
gorączka Lernen beginnen		fever
kostki rosołowe Lernen beginnen		stock cubes
obowiązkowy Lernen beginnen		obligatory
pozostałości Lernen beginnen		residues
dziennik zdarzeń Lernen beginnen		log sheet
zagrożenia dla zdrowia Lernen beginnen		health hazards
pobieranie próbek Lernen beginnen		sampling
zapis/rejestr Lernen beginnen		record / register
etykietowanie Lernen beginnen		labeling
przyprawy Lernen beginnen		spices
substancja rozpuszczona Lernen beginnen		solute
polędwica Lernen beginnen		sirolin
solanka Lernen beginnen		brine
nasycony Lernen beginnen		saturated
siarczyny Lernen beginnen		sulphites
środki przeciwgrzybiczne Lernen beginnen		antimycotics
kwas askorbinowy Lernen beginnen		ascorbic acid
fermentacja okresowa Lernen beginnen		batch fermentation
fermentacja ciągła Lernen beginnen		continuous fermentation
katalizator nieorganiczny Lernen beginnen		inaminate catalyst
surowy zacier Lernen beginnen		raw mash/mash of raw materials
szczep Lernen beginnen		inoculum
seria/partia Lernen beginnen		batch
faza zastoj Lernen beginnen		lag phase
faza stacjonarna Lernen beginnen		stationary phase
fermentacja tlenowa Lernen beginnen		aerobic fermentation
podłoże fermentacyjne Lernen beginnen		fermentation medium
drożdże piekarnicze Lernen beginnen		Baker's yeast
odmiana/szczep Lernen beginnen		variety
żywotność/zdolność do życia Lernen beginnen		viability
melasa Lernen beginnen		molasses
odcedzić Lernen beginnen		strain
procesy Lernen beginnen		processes
dodatki do żywności Lernen beginnen		condiments
opóźniać Lernen beginnen		retard
nasycenie Lernen beginnen		saturation
zawartość/obciążenie bakterii Lernen beginnen		bacterial load
utlenianie lipidów Lernen beginnen		lipid oxidation
hamowanie rozwoju pleśni Lernen beginnen		mould inhibition
błona komórkowa Lernen beginnen		cell membrane
zatrzymanie smaku Lernen beginnen		flavor retention
faza wodna Lernen beginnen		aqueous phase
zmniejszanie mocy Lernen beginnen		reducing power
wytyczne Lernen beginnen		guidelines
pobierać próbki Lernen beginnen		to sample/sampling

Moja lekcja

Sie müssen eingeloggt sein, um einen Kommentar zu schreiben.

Mehr